عن الوصفة

المكونات

• 2 كوب دقيق إلي 3
• 1/2 كوب لبن
• 1/4 كوب سكر
• 1/3 كوب زبدة سايحة
• 2 ملعقة خميرة فورية
• بيضة
• رشة ملح
• فانيليا
• كريمة خفق سائلة
• الحشو:
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة ك عسل إسود
• 2 ملعقة ص قرفة
• صوص الكريمة:
• 4 مكعبات كيري
• 2 ملعقة لبن
• 2 ملعقة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 1/4 كوب سكر بودر قابل للزيادة
• فانيليا

طريقة التحضير

1. 1

   اختبار خميرة: 1/2كوب لبن دافي+ 1/4 كوب السكر + 2 ملعقة خميرة و اخلطهم جيدا و اتركهم 10 دقائق في مكان دافئ اذا كونت فقاقيع تكون جيدة و صالحة اذا لم فيتم تغيرها

2. 2

   ثم اضع عليهم البيضة و الزبدة و رشة الملح و الفانيليا و اخلطهم ثم اضيف اليهم الدقيق بالتدريج و يتم عجنهم جيدا و العجينة هتكون بتلزق و ده الصح ليها و اتركها ساعه الي ساعة و نص تخمر

3. 3

   بعد كده افرد العجينة علي شكل مستطيل و ااضع تحتها دقيق كالمعروف علشان مش تلزق و ثم اضع مكعب زبدة و افرده عليها ثم اضع الحشو و اضغط عليه بهدوء علشان تثبت و الفها رول و ثم اقطعها بخيط مش بسكينة علشان شكلها يكون مظبوط ثم اجيب الصينية و امسحها بالزبدة و اضع عليهم السينابون و اترك مسافة بينهم علشان بيكبر و اسيبهم يخمروا ساعه كمان

4. 4

   الصوص بقا احط الفانيليا و الزبدة و رشة ملح و الكيري و اخلطهم مع بعض و ثم اضيف السكر البودرة و اللبن و لو احتاجت لبن تاني ازود ممكن تكون خفيفة و تقيلة حسب رغباتك

5. 5

   بعد ما اتخمروا اضعهم في الفرن 10 دقائق و اخرجهم و اضع عليهم كريمة الخفق ثم ادخلهم الفرن 10 دقائق تاني و اخرجهم و اضع عليهم الصوص و ممكن اضافة صوص شوكولاته و بالهنا و الشفا ^^

6. 6

   ملحوظة اكون مشغلة الفرن من قبلها علشا يسخن :)

وصفات مشابهة

بسكوت الشطرنج

كاسات تشيز اوريو

برك بالجبنة ولا اسهل

فتة بالخل والتوم

طريقة عمل الارز...

طريقة عمل شوربه الجزر